Pasta de peste

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg file macrou (sau orice alt peste)
  • 1 ceapa mare
  • 2 ardei grasi rosii
  • 2-3 catei de usturoi
  • bulion
  • sare, piper,boia dulce

Mod de preparare

Intr-o cratita se caleste in unt cu putin ulei ceapa tocata si ustturoiul tocat, se adauga apoi ardeii maruntiti si se lasa pe foc pana se moaie bine.

Fileul de peste (dezghetat) se marunteste cu cutitul si se adauga in cratita peste legumele calite, apoi se adauga si jumate de cana de bulion si o lingurita de boia dulce (se poate pune si putina boia iute carora va place asa), si se lasa pe foc cam 10 min la scazut (depinde cat de gros sau subtire este bulionul).

La final se adauga sare si piper dupa gust.

Se pastreaza in borcane la frigider.

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise