Gustos.ro / Retete culinare / Pasta de usturoi

Pasta de usturoi

Name: Pasta de usturoi
Prep time: 5 min
Ingredients: o căpăţâna de usturoi; sare după gust; câteva picături de oţet sau zeamă de lămâie; ulei(cât cuprinde)

Timp pregatire

5 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o căpăţâna de usturoi
sare după gust
câteva picături de oţet sau zeamă de lămâie
ulei(cât cuprinde)

Mod de preparare

Se curăţă şi se zdrobeşte bine usturoiul intr-o piuliţă.(Dacă nu ai,într-un castron de plastic).Se adaugă sarea,oţetul(zeama de lămâie)şi,cu o singură paletă de la mixer(în piuliţă)sau cu amândouă (în castron),se mixează, adăugându-se ulei, ca la maioneză,până se obţine consistenţa dorită.Este excelent la :fripturi,ciorbă de burtă,vinete sau dovlecei pane,mici etc