Gustos.ro / Retete culinare / Pasta gratinate la cuptor

Pasta gratinate la cuptor

Name: Pasta gratinate la cuptor
Prep time: 40 min
Ingredients: 500 g pasta; 500 ml lapte; 70 g unt; 70 g faina; 200 g cascaval ras; 50 g parmezan; 150 g crema de branza (eu am folosit crema de branza de capra); 2 - 3 linguri smantana; 1 galbenus de ou; nuscsoara; felii de mozzarella si cubulete mici de unt

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g pasta
500 ml lapte
70 g unt
70 g faina
200 g cascaval ras
50 g parmezan
150 g crema de branza (eu am folosit crema de branza de capra)
2 - 3 linguri smantana
1 galbenus de ou
nuscsoara
felii de mozzarella si cubulete mici de unt

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa cu sare, urmand indicatiile de pe cutie. Se amesteca cu putin ulei pentru a nu se lipi.

Se pregateste sosul bechamell din lapte, unt, faina, nucsoara macinata, se adauga galbenusul si se amesteca bine.

Amestecam branza cu cascavalul si parmezanul cu crema bechamell iar la sfarsit adaugam pastele fierte.

-se unge o tava termorezistenta cu unt,se toarna compozitia,se aseaza cubulete de unt si feliile si mozzarella. Se introduc la cuptor la 200°C timp de 20 minute.

Se servesc calde cu putin parmezan. Pofta buna!