Gustos.ro / Retete culinare / Pasta picanta din cartofi dulci (raw vegan)

Pasta picanta din cartofi dulci (raw vegan)

Name: Pasta picanta din cartofi dulci (raw vegan)
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 cartof dulce taiat cubulete; 1 avocado taiat cubulete; 1 lingurita mustar raw; 1/2 cana pulpa de nuca (rezultata de la lapte); 1/2 lamaie, zeama; 1/2 ceapa taiata marunt; 1/2 legatura patrunjel taiat marunt; 5 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece; 1/2 lingurita chimen macinat; sare de Himalaya dupa gust; piper dupa gust; sos de soia Shoyu

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 cartof dulce taiat cubulete
1 avocado taiat cubulete
1 lingurita mustar raw
1/2 cana pulpa de nuca (rezultata de la lapte)
1/2 lamaie, zeama
1/2 ceapa taiata marunt
1/2 legatura patrunjel taiat marunt
5 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece
1/2 lingurita chimen macinat
sare de Himalaya dupa gust
piper dupa gust
sos de soia Shoyu

Mod de preparare

Cartoful, mustarul, avocado, si uleiul se amesteca foarte bine in robotul cu lama in S, pana devine o crema foarte fina. Se adauga condimentele, sosul de soia si se mai amesteca putin pana se omogenizeza. Pasta se pune intr-un castron, se adauga ceapa si patrunjelul si se amesteca totul cu o lingura de lemn.

Se serveste pe paine raw.