Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Usturoiul se taie marunt si se caleste in ulei impreuna cu sunca taiata cubulete, se adauga rosiile taiate marunt, se lasa sa fiarba la foc domol. Se adauga apoi smantana, sare, piper, si se mai lasa cateva minute pe foc. La sfarsit se adauga busuioc taiat marunt. Pastele se scurg si se servesc cu sosul de mai de sus si cascaval ras.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara