Intr-o oala mai mare se pune apa pentru paste se sareaza, cand aceasta incepe sa dea in clocot se pun pastele si se lasa sa fiarba circa 10 min.
Branza se da pe razatoare si se amesteca cu un ou. O tava potrivita se tapeteaza cu unt si se aseaza un rand de paste, pastele se impart in doua parti egale, care in prealabil sunt lasate sa se scurga bine de apa, apoi se pune compozitia rezultata din branza si ou si urmeaza un rand de paste peste care se pune un ou batut ca pentru omleta. Se dau la cuptor circa 30 min.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara