Se toaca marunt usturoiul,morcovul si ceapa sau prazul,dupa care se pune uleiul intro cratita la incins. Se pun usturoiul, ceapa si morcovul la calit cand sant mai bine de jumate calite se adauga ciupercile, se mai lasa la calit cu ciupercile, dupa care se adauga carnea tocata si codimentele si telina,se lasa la calit cu carnea si cand este calita carnea se adauga tomata. Se lasa sa fiarba la foc mic cirrca jumate de ora, intre timp fierbem pastele. Cand carnea este gata se toarna peste paste ,se amesteca bine dupa care se pun intro tava de aragaz se pune cascavalul ras si se introduc 15- 20 minute la cuptor la foc domol.
Pe post de aperitive calde sau reci sunt delicioase..
Gogosele de cartofGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat