Se fierb cartofii ca pentru piure.Se taie ceapa marunt si se prajeste. Se adauga peste ceapa, morcovul si ardeiul taiate cubulete. Se scot cartofii din apa si se pun la prajit peste compozitia cu ceapa, morcov si ardei.
Se amesteca in asa fel incat nu toti cartofii sa se paseze, ci o parte sa ramana intregi. Se adauga rosiile taiate marunt sau bulionul, si maslinele(optional).Se pune delicat si piper dupa gust.
Se fierb separat pastele.
V-am adus o salata tocmai buna si rapida daca aveti carne ramasa de la gratar.
Salata de fasole boabe si piept de pui