PASTE CU CASCAVAL

Mod de preparare

Pastele (pernute umplute cu spanac) se pun la fiert in apa cu sare si putin ulei. Cand sunt gata se scot, lasandu-le la scurs. Se trec sub un jet de apa si se lasa din nou la scurs. Se aseaza intr-o tava, iar deasupra se toarna ouale batute si amestecate cu cascaval ras, sare, piper. Morcovii se dau prin razatoarea mare si se presara peste paste. Se dau la cuptor sa se rumeneasca. Se servesc cu smantana.