Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu legume

Paste cu legume

Name: Paste cu legume
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 punga de spaghetti; 2 rosii; 2 ardei grasi rosii; 1 dovlecel; 1 legatura ceapa verde; seminte decojite de floarea soarelui; ulei; sare; busuioc uscat; 1 cana suc de rosii

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 punga de spaghetti
2 rosii
2 ardei grasi rosii
1 dovlecel
1 legatura ceapa verde
seminte decojite de floarea soarelui
ulei
sare
busuioc uscat
1 cana suc de rosii

Mod de preparare

Se fierb pastele in apa cu putina sare. Intr-o tigaie inalta se pune putin ulei se pune ceapa tocata marunt si se caleste putin. Se adauga rosiile taiate cuburi, ardeii taiati fasii, dovlecelul taiat cuburi. Cand se inmoaie, se adauga sucul de rosii. Se pune sare dupa gust si busuioc. Se mai lasa pe foc cam 5 min. In acest timp invartim in sos, sa nu se prinda de tigaie. Se inchide focul si se adauga pastele scurse. Se amesteca si se pun pe farfurie. Deasupra se presara seminte de floarea soarelui si busuioc uscat.