Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu scoici

Paste cu scoici

Name: Paste cu scoici
Prep time: 60 min
Ingredients: 350 g paste,; 1 kg scoici sau orice fel de fructe de mare,; 3-4 linguri pasta de tomate,; 4-5 catei de usturoi,; 5-6 bucati sparanghel,; sare, piper, ulei,delikat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

350 g paste,
1 kg scoici sau orice fel de fructe de mare,
3-4 linguri pasta de tomate,
4-5 catei de usturoi,
5-6 bucati sparanghel,
sare, piper, ulei,delikat

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Usturoiul se toaca marunt si se caleste putin in ulei de masline. In uleiul ramas se pun scoiciile fara cochilie, pasta de tomate si putina apa, se lasa acoperit cateva minute. Separat se pune la fiert sparanghelul, se curata si se taie marunt. Apoi se adauga in sosul de rosii si scoici, se adauga sare, piper si delikat. Se tin cateva minute la foc domol. Sosul se pune apoi peste pastele fierte si scurse.