Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu sos de legume si carnaciori

Paste cu sos de legume si carnaciori

Name: Paste cu sos de legume si carnaciori
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg ciuperci proaspete;; 500 g ardei sau gogosari;; 1 ceapa;; 2-3 catei usturoi;; 2 carnaciori;; 1 punga paste sau spaghete in functie de preferinte;; sare, piper, boia sau chilli;; ulei.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ciuperci proaspete;
500 g ardei sau gogosari;
1 ceapa;
2-3 catei usturoi;
2 carnaciori;
1 punga paste sau spaghete in functie de preferinte;
sare, piper, boia sau chilli;
ulei.

Mod de preparare

Se pune intr-o cratita uleiul la incins, cand e gata incins se adauga usturoiul pisat si se amesteca bine fara a-l lasa sa se arda. Se adauga ceapa tocata si se caleste putin. Apoi se adauga ciupercile si ardeiul taiate bucati potrivite. Se adauga sare, piper dupa gust si boia sau chilli daca va place mancarea picanta. Se lasa sa fiarba la foc mic. Separat se taie carnaciorii bucati mici si se prajesc in ulei. Dupa ce sunt prajiti se pun intr-o sita la scurs. Cand sunt aproape fierte legumele se adauga carnaciorii. Se pun pastele la fiert. Cand sunt gata se aseaza paste in fiecare farfurie si se adauga deasupra sosul de legume si carnaciori.