Gustos.ro / Retete culinare / PASTE CU SOS PICANT DE ROSII

PASTE CU SOS PICANT DE ROSII

Name: PASTE CU SOS PICANT DE ROSII
Prep time: 35 min
Ingredients: Pt 4 portii:; 1 kg de rosii bine coapte, 2 ardei grasi(unul rosu si unul portocaliu pt aspect, dar pot fi numai rosii sau numai portocalii), 1 ceapa, usturoi-2 catei, 2 linguri ulei de masline, putin rozmarin, sare, piper, o punga de paste tubulare sau spirale(400 sau 500 g.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pt 4 portii:
1 kg de rosii bine coapte, 2 ardei grasi(unul rosu si unul portocaliu pt aspect, dar pot fi numai rosii sau numai portocalii), 1 ceapa, usturoi-2 catei, 2 linguri ulei de masline, putin rozmarin, sare, piper, o punga de paste tubulare sau spirale(400 sau 500 g.

Mod de preparare

Rosiile oparite se curata de coaja, le taiem marunt, Ardeii spalati, scoatem samburii din ei apoi ii taiem rondele. Ceapa si usturoiul, evident curatate, se taie rondele. Intrun cratit incingem uleiul, calim ceapa si usturoiul, adaugam rosiile, ardeii, condimentele si fierbem la foc mic 15-20 minute pana obtinem un sos. Intre timp fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, le scurgem de apa. Asezam pastele intrun castron, turnam sosul peste ele si adaugam rozmarinul. Cine doreste, poate inlocui rozmarinul cu busuioc.