Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu sos rosu by copilou

Paste cu sos rosu by copilou

Name: Paste cu sos rosu by copilou
Prep time: 45 min
Ingredients: •2 cepe potrivite; •1 ardei verde; •200g sunca presata; •50g masline; •50g ulei de masline; •100g ketchup de casa (bulion); •150g ciuperci; •busuioc; •piper; •sare; •verdeturi a la provence; • 400g paste

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

+18

Ingrediente

•2 cepe potrivite
•1 ardei verde
•200g sunca presata
•50g masline
•50g ulei de masline
•100g ketchup de casa (bulion)
•150g ciuperci
•busuioc
•piper
•sare
•verdeturi a la provence
• 400g paste

Mod de preparare

Intr-o oala cu apa se pune un praf de sare si cand incepe sa clocoteasca se adauga pastele, in functie de tipul de paste folosit se lasa sa fiarba (10-15 min). Intre timp se curate legumele si se taie marunt, se desfac maslinele de pe os si se taie cat mai mici.

Se ia o tigaie si se pune ceapa la calit in uleiul de masline , cand aceasta este aproape rumenita se adauga ardeiul, apoi se adauga sunca si ciupercile care in prealabil au fost oparite. Se lasa circa 5 minute dupa care se adauga ketchup-ul, spre sfarsit cand sosul este aproape gata se adauga maslinele si condimentele, se mai lasa circa 5 minute si se opreste.