Se coc ardeii capia si se toaca.Apoi se face un fel de maioneza dintr+un galbenus de ou,sare,suc de lamaie,ulei si pasta de ardei.
Separat se pregateste un sos de rosii din sucul de rosii,ulei,condimente.
Se fierb pastele.Se strecoara si peste ele se adauga pasta de ardei,sosul de rosii,branza si cascavalul rase.
Se servesc calde.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara