Gustos.ro / Retete culinare / Paste de casa cu carne

Paste de casa cu carne

Name: Paste de casa cu carne
Prep time: 30 min
Ingredients: paste: 2 oua, faina, 2 linguri ulei, sare; sos: 1/2 kg carne tocata, 500 ml de suc de rosii, sare si piper, patrunjel

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

paste: 2 oua, faina, 2 linguri ulei, sare
sos: 1/2 kg carne tocata, 500 ml de suc de rosii, sare si piper, patrunjel

Mod de preparare

Intr-un castron pui oualele, sarea, uleiul si putina faina. Amesteci bine, apoi pui compozitia pe o suprafata plana si framanti cu faina pana obtii o

coca usor maleabila. Intinzi foaie subtire si fie tai la cutit cat mai subtire posibil, fie dai pe masina de facut paste. Adaugi faina peste paste si lasi deoparte cat prepari sosul.

Intr-o olita, pui carnea tocata cu putina sare la foc pana dispare tot sangele. Pui sucul de rosii si lasi sa fiarba bine carnea. Condimentezi dupa gust cu sare si piper; pui patrunjelul taiat marunt.

Servesti fierbinte.