Gustos.ro / Retete culinare / Paste din orez cu sos de legume. Pentru vegetarieni si nu numai !

Paste din orez cu sos de legume. Pentru vegetarieni si nu numai !

Name: Paste din orez cu sos de legume. Pentru vegetarieni si nu numai !
Prep time: 20 min
Ingredients: Necesar:; -Un pachet paste de orez; -1 ceapa; -1 morcov; -1 ardei rosu; -1 ardei galben; -1 dovlecel micut; -3-4 rosii; -4-5 catei de usturoi; -50 ml ulei de masline; -50 ml vin alb; -sare; -piper; -busuioc; -oregano

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Necesar:
-Un pachet paste de orez
-1 ceapa
-1 morcov
-1 ardei rosu
-1 ardei galben
-1 dovlecel micut
-3-4 rosii
-4-5 catei de usturoi
-50 ml ulei de masline
-50 ml vin alb
-sare
-piper
-busuioc
-oregano

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert in apa fiarta cu putina sare. Se sierb 3-4 minute, dupa cum este recomandat pe pachet.

Legumele se spala .

Rosiile se oparesc si se curata de coaja dupa care se taie cubulete.

Ceapa si ardeiul se taie julien.

Morcovul se da prin razatoare mare .

Dovlecelul se taie cubulete.

Usturoiul se zdrobeste.

Intr-un wok se pune uleiul impreuna cu ceapa si morcovul si se inabusesc la foc domol. Dupa cateva minute se adauga ardeiul , dovlecelul, rosiile si condimentele. Se mai inabuse circa 5 minute dupa care se adauga vinul , usturoiul si verdeata. Se ia de pe foc,

Pastele se aranjaza pe farfurie, peste care se toarna sosul

Este delicios !

Pofta buna!