Gustos.ro / Retete culinare / Paste exotice

Paste exotice

Name: Paste exotice
Prep time: 60 min
Ingredients: - spaghetti; - grapefruit (unul mediu la doua portii); - fructe de mare (eu personal am folosit cu precadere creveti); - morcovi(1 morcov la 2 portii); - usturoi (2 catei la 2 portii); - ceapa (o ceapa mica la 2 portii); - ketchup light (cred ca ar merita incercat si cu rosii); - lichior de oua (50ml la 2 portii); - faina, ulei, sare, curry, paprika, busuioc, patrunjel, zahar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- spaghetti
- grapefruit (unul mediu la doua portii)
- fructe de mare (eu personal am folosit cu precadere creveti)
- morcovi(1 morcov la 2 portii)
- usturoi (2 catei la 2 portii)
- ceapa (o ceapa mica la 2 portii)
- ketchup light (cred ca ar merita incercat si cu rosii)
- lichior de oua (50ml la 2 portii)
- faina, ulei, sare, curry, paprika, busuioc, patrunjel, zahar

Mod de preparare

1. Se fierb pastele. In paralel se caleste usturoiul pana cand devine putin galbui, se adauga apoi si morcovii si fructele de mare.

2. Se scot pastele, se spala cu putina apa calduta, se pun putin la calit alaturi de restul compozitiei.

3. Se cojeste grapefruit-ul si se taie cubulete, se ia cat mai mult din coaja sa ramana numai pulpa.

4. Se prepara sosul. Intr-o oala se caleste putin ceapa. Se adauga ketchup-ul si grapefruit-ul. Se lasa putin la foc mic. Se adauga lichiorul de oua si faina frecata cu putin apa pentru a se mai ingrosa sosul. Se potriveste de zahar si se adauga condimentele dupa gust.

4. Se amesteca si restul compozitiei in sos. Se serveste cald.