Gustos.ro / Retete culinare / pastravi prajiti/file de salau prajit.

pastravi prajiti/file de salau prajit.

Name: pastravi prajiti/file de salau prajit.
Prep time: 60 min
Ingredients: 2000 kg peste; 1000 kg file de salau; 100 g faina; 100 g lapte; 200 g ulei; 250 g lamaie; 20-30 g sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2000 kg peste
1000 kg file de salau
100 g faina
100 g lapte
200 g ulei
250 g lamaie
20-30 g sare

Mod de preparare

Pastravii se curata ,se spala in mai multa apa rece.Faina se cerne,la,maia se spala si se taie in sferturi.Fileul de salau se spala ,se portioneaza si se sareaza.Faina se cerne,lamaia se spala si se taie in sferturi.Pastravii se sareaza,se trec prin lapte,faina si se prajesc in ulei.Bucatile de salau se tin 5 min in lapte,se trec prin faina si se prajesc in ulei.Se serveste la cald cu lamaie si cu diferite sosuri si garnituri.