Ficateii curatati f bine se spala si se pun intr-un vas .Peste ei se toarna lapte dulce.Se acopera si se dau la frigider cca 12 ore(sau de seara pana dimineata)
Separat de topeste, dar nu se infierbanta tare, un pachet de unt care se adauga peste ficateii scosi din lapte.(untul sa nu fie f fierbinte deoarece ar gati deja ficateii)
Se pune in blender compozitia ficatei+unt impreuna cu coniacul, ceapa rosie si un pic de sare.Se adauga ulterior ouale.Dupa ce se blenduiesc se trece compozitia printr-o strecuratoare ca sa fie cat mai fina.
Se pune o folie transparenta intr-o tava de cozonac si se toarna compozitia obtinuta.
Intr-o tava mai mare se pune apa iar tava de cozonac cu compozitia de ficatei se baga in tava , la bain marie.Se da la cuptor cca 40-45 min la 170 grade.
Se scoate tava si compozitia la racit , bine de tot.
Separat se freaca al 2-lea pachet de unt cu piper macinat proaspat grosier, multicolor, care, cimbru, scortisoara, un pic, boia dulce si iute.Se unge bucata de pate cu unt pe toate partie si se da la rece.
Este un deliciu, un pate f fin.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaPrajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara