Gustos.ro / Retete culinare / Pate de masline

Pate de masline

Name: Pate de masline
Prep time: 35 min
Ingredients: - 200 g de orez; - 300 ml supa de carne; - ceapa; - 100 g pasta de masline (masline fara sambure, facute piure cu blenderul); - 1 ou; - sare si piper alb; - 2 linguri de branza parmezan rasa; - faina; - paine fripta zdrobita (ca un pesmet); - ulei de masline; - bulion

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 200 g de orez
- 300 ml supa de carne
- ceapa
- 100 g pasta de masline (masline fara sambure, facute piure cu blenderul)
- 1 ou
- sare si piper alb
- 2 linguri de branza parmezan rasa
- faina
- paine fripta zdrobita (ca un pesmet)
- ulei de masline
- bulion

Mod de preparare

Faceti un Risotto cu un putina ceapa, bulion, 20 g de de piure de masline si putin ulei de masline. In cazul in care Risotto s-a racit se adaugti restul de piure de masline, un ou intreg si branza parmezan, piper alb si sare dupa gust.

Construiti bile din aceasta compozitie la fel de mari ca maslinele. Treceti-le prin faina, oul batut si pesmet.

Bilele rezultate se prajesc si se servesc calde.