Se taie pepenele in doua, se curata de simburi, iar miezul se scoate si se amesteca cu alte fructe de sezon curatate de simburi si taiate in bucati mici. Se pune amestecul de fructe intr-un vas de sticla si se da la rece citeva minute. In momentul servirii, se asaza portii in jumatati de pepene galben sau in cupe si se toarna putin coniac, zahar si, eventual, lichior. Se poate adauga si gheata pisata.
Se serveste cu fursecuri sau cu frisca.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara