Gustos.ro / Retete culinare / PESTE CU CARTOFI SI MASLINE

PESTE CU CARTOFI SI MASLINE

Name: PESTE CU CARTOFI SI MASLINE
Prep time: 45 min
Cuisine: Antile
Ingredients: 2 pesti macrou potriviti(cca 1/2 kg); 50 ml.ulei; maghiran(uscat sau verde); 1/2 lingura de delicat; 1 legatura de patrunjel; 100 grame de masline; 1 capatana de usturoi; 1 lamaie1/2 kg cartofi.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 pesti macrou potriviti(cca 1/2 kg)
50 ml.ulei
maghiran(uscat sau verde)
1/2 lingura de delicat
1 legatura de patrunjel
100 grame de masline
1 capatana de usturoi
1 lamaie1/2 kg cartofi.

Mod de preparare

Se curata ceapa si usturoiul ,se spala,se taie marunt si se calesc in uleiul incins in prealabil,punandu-se si delicatul.Odata ceapa calita se pun cartofii curatati ,spalati si taiati in 4 si se adauga apa cat sa-i acopere. Se lasa la fiert .Cand sunt cartofii aproape fierti se pun si cei 2 pesti taiati fiecare in cate 2 bucati(adica ati obtinut 4 jumatati),maghiranul tocat marunt,maslinele si se baga la cuptor pt cca 15 min.Se pune in final deasupra patrunjelul tocat marunt si se serveste cu/fara lamaie.