Gustos.ro / Retete culinare / Peste cu legume

Peste cu legume

Name: Peste cu legume
Prep time: 35 min
Ingredients: 1 kg peste(cod,salau sau alta specie cu putine oase),; 500 grame ceapa,; 3-4 morcovi,; 100 ml ulei,; 500 ml suc de rosii,; 4 linguri otet,; condimente pentru peste,; foi de dafin,; boabe de piper,; sare.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg peste(cod,salau sau alta specie cu putine oase),
500 grame ceapa,
3-4 morcovi,
100 ml ulei,
500 ml suc de rosii,
4 linguri otet,
condimente pentru peste,
foi de dafin,
boabe de piper,
sare.

Mod de preparare

Cureti pestele, il speli bine, il portionezi si il condimentezi dupa gust. Cureti legumele si le speli, Tai ceapa julien si morcovii rondele.

in oala sub presiune torni uleiul apoi asezi in straturi pestele, ceapa si morcovii. Deasupra torni sucul de rosii impreuna cu otetul, foile de dafin, boabele de piper, . Complectezi cu apa sa depaseasca ingredientele.

Se pune la fiert Dupa 15 minute de la primul fluier al oalei se trece oala la racit. Se serveste cald sau rece.