Se curata pestele, se taie in bucati mai mari, se pune la scurs, se da apoi cu sare, se tavalaeste in faina si se prajeste in uleiul incins.
Separat se pregateste sosul din usturoi pisat frecat cu ulei si putin otet, la care se adauga iaurt si marar verde tocat.
Se pregateste si mamaliguta din ingredientele de mai sus (faina de porumb, apa, sare dupa gust).
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti