Se pun cele trei linguri de ulei de masline in tava si se unge tava, apoi pestele se aseaza in tava, se storc lamaile peste peshte si se presara mararul, apoi punem apa usurel sa nu spalam mararul de pe peste.
Tava se da la cuptor la foc potrivit, pentru 30-45 minute, in functie de cuptorul pe care il aveti. Se serveste cald cu mamaliguta si cu mujdei de usturoi. Pofta buna!
Luscosul - zama ardeleneasca cu varza este febletea sotului meu. Ii aduce aminte de copilarie pentru ca bunica lui avea multe...
Luscos cu carne de rataSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui