Se curata pestele de intestine, se indeparteaza capul, se taie in felii de grosimea unui deget, se prajeste in ulei si apoi se lasa la racit. Zeama: o parte otet si doua parti apa se pun la fiert impreuna cu doua-trei linguri zahar, o lingura sare, piper boabe, foi dafin si se dau fierb cca 15 minute ,dupa care se lasa la racit. Pestele se aseaza in borcan sau intr-o cratita si se toarna zeama racita peste el. Se lasa la marinat si se serveste peste 4-5 zile.
Cand am facut prima data aceasta placinta,ne-a placut (mai ales mie)foarte mult,asa ca am repetat-o dar cu ceva modificari;ia...
Placinta dobrogeana 2Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciO minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.