Peste prajit

Mod de preparare

1. Pestele (in cazul meu am folosit pastrav si somn), se spala, ii dam putina sare si piper;

2. Pregatim o tigaie cu ulei, punem uleiul pe foc la incins, pestele dupa ce l-am condimentat il dam prin malai si-l punem la prajit in tigaie.

3. Il scoatem pe servetele de hartie sa se absoarbe uleiul.

4. Il putem servi cu mamaliguta si usturoi

Pofta buna!