Feliile de piept se dau cu sare si piper apoi se prajesc pe gratar.O lingura de mustar se amesteca incet cu smantana pusa cite putin. Se condimenteaza si se adauga ciupercile.
Feliile de piept se introduc in sosul format( se poate adauga putin usturoi presat)si se lasa sa fiarba 10-15 minute. Deasupra se presara patrunjel verde tocat, cind este gata.
Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat