Gustos.ro / Retete culinare / Piept de curcan cu sos cu mustar si tarhon

Piept de curcan cu sos cu mustar si tarhon

Name: Piept de curcan cu sos cu mustar si tarhon
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 lingura ulei; 400 gr piept de curcan, fara pielita si os; 200 gr smantana; 2 lingurite mustar clasic; 2 lingurite mustar frantuzesc (cu boabe intregi de mustar); 2 lingurite tarhon uscat maruntit; sare si piper, dupa gust

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura ulei
400 gr piept de curcan, fara pielita si os
200 gr smantana
2 lingurite mustar clasic
2 lingurite mustar frantuzesc (cu boabe intregi de mustar)
2 lingurite tarhon uscat maruntit
sare si piper, dupa gust

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 200⁰C.

Incinge o tigaie la foc potrivit si adauga 1 lingura ulei.Adauga pieptul de curcan si prajeste-l pe ambele parti pana cand s-a rumenit usor apoi scoate-l si pune-l deoparte.

Adauga in tigaie restul ingredienteleor si amesteca.Lasa sosul sa dea intr-un clocot apoi adauga pieptul de curcan prajit, amestecand pentru a-l acoperi cu sos.Asezoneaza dupa gust apoi pune tigaia in cuptor si lasa pieptul de curcan sa se coaca aprox.20 minute pana cand s-a patruns bine.Serveste preparatul cu orez fiert si pastai verzi.

http://lauradfood.blogspot.com/