Piept de curcan la cuptor

Mod de preparare

Se taie pieptul in doua bucati. Fiecare parte se cresteaza din 2 in 2 cm dar nu pina jos. In fiecare compartiment se pune cascaval si salam. Se condimenteaza si se pune pe o folie in care am pus putin unt. Se inchide bine folia si se da pieptul la cuptorul dinainte incins, timp de o ora.Pieptul se poate pune si intr-o punga Knorr, daca doriti. Se desface folia si se verifica daca este fript pieptul. Daca mai e nevoie , se mai lasa putin la cuptor.Se serveste cu cartofi.