Gustos.ro / Retete culinare / Piept de pui cu legume

Piept de pui cu legume

Name: Piept de pui cu legume
Prep time: 30 min
Ingredients: 500g piept de pui; 200g costita afumata; 4 linguri sos de soia; 2 catei de usturoi; 1 ceapa; 1 morcov; 2 dovlecei mici; 100g muguri de fasole(sau soia); 240g fasole rosie(fiarta); 3-4 linguri ulei de masline; piper macinat.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g piept de pui
200g costita afumata
4 linguri sos de soia
2 catei de usturoi
1 ceapa
1 morcov
2 dovlecei mici
100g muguri de fasole(sau soia)
240g fasole rosie(fiarta)
3-4 linguri ulei de masline
piper macinat.

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie fasii si se pune la marinat 30 minute inainte in sosul de soia.Tocam legumele:usturoiul marunt,ceapa fasii subtiri,dovleceii bastonase fine iar morcovul cu aparatul de curatat legume.Intr-o tigaie mare de teflon(sau wok) punem uleiul de masline,lasam sa se incalzeasca si rumenim fasiutele de pui.Cand sunt gata,le scoatem si continuam cu ceapa si usturoiul(le lasam 2-3 min),adaugam dovleceii,morcovul si costita afumata.Acoperim si lasam la foc mic 10 min sa se inmoaie legumele.Completam cu mugurii de fasole si fasolea,mai lasam cateva minute si la final adaugam fasiile de piept.Amestecam usor,saram daca mai este nevoie si piperam!pofta buna!