Spalam carnea ,o lasam la scurs si apoi taiem fiecare bucata de piept de pui in jumatate. Batem fiecare bucata de carne usor cu ciocanul, condimentam dupa gust cu sare si piper, ungem cu putin ulei de masline si asezam pe gratarul incins.Cand carnea este bine facuta pe o parte o intoarcem si pe cealalta parte si lasam pana cand aceasta este bine facuta si frumos rumenita.
In timp ce carnea este pe gratar ne ocupam de sos....................intr-o tigaie incinsa topim untul,adaugam smantana si apoi branzeturile taiate cubulete.Amestecam pana cand branza se topeste.In tot acest timp focul trebuie sa fie mic ,astfel incat sa nu grabim topirea branzeturilor si in felul acesta sa nu se branzeasca sosul.Adaugam si parmezanul ras si potrivim de sare si piper.Sosul rezultat trebuie sa fie unul cremos.
La final turnam sosul peste pieptul de pui si servim cald alaturi de o garnitura(eu am preferat cartofi la ceaun) si o salata(de varza sau ce va place)
Va prezint asa cum v-am promis friptura de miel facuta in acest an pentru masa de Paste, friptura de miel marinata 36 de ore,...
Friptura de mielCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaCum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...
Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut