Orezul se pune la fiert in apa, cand incepe sa dea cateva clocote sa ia de pe foc si se scurge de apa.
Intr-o cratita se pune supa si se firbe bine, cand da in clocot se pune ceapa taiata marunt, eu prefer sa dau ceapa pe razatoare si scurg zeama.
Se lasa la foc mare la inceput si la foc mic dupa cateva minute, se adauga ardeiul taiat cubulete si morcovul taiat rondele
Se fierb pana devin sticloase si se adauga orezul fiert, se tine 1-2 minute pe foc mare si se introduce la cuptor, se tine 20-30 minutela foc potrivit in cuptor fara sa se amestece.
Cand este gata se pune deasupra patrunjelul taiat marunt.
Acest fel de pilaf este bun, spun din proprie experienta pentru ca parinti mei tin regim, nu are deloc ulei, nu se prajeste nimic, iar culorile diferite din orez dau aspect placut.
Se poate folosi si ca garnitura.
Un desert economic si delicios!
Desert bilute de cocos si ricottaGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat