Gustos.ro / Retete culinare / Pirogi

Pirogi

Name: Pirogi
Prep time: 60 min
Cuisine: Polonia
Ingredients: 350 gr. faina; 1 ou; 500 gr. prune; 50 gr. unt; o ceasca zahar pudra; sare; o lingurita zahar; 4-6 linguri apa calda

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

350 gr. faina
1 ou
500 gr. prune
50 gr. unt
o ceasca zahar pudra
sare
o lingurita zahar
4-6 linguri apa calda

Mod de preparare

Se face un aluat din faina, ou, o lingurita de zahar, apa si se intinde o foaie de cca 1/2 cm grosime. Se taie rotunduri cu ajutorul unui pahar de apa. Se spala prunele, se rup in doua, li se scot simburii si sint pudrate cu zahar. Pe fiecare rotund se aseaza cite o pruna, iar aceasta este acoperita cu un alt rotund, caruia i se apasa marginile ca sa se lipeasca bine. Intr-o oala mare cu apa clocotita si sarata se pun pirogii sa fiarba. Cind acestia se ridica la suprafata, se scot, se scurg si se asaza pe un platou.

Se stropesc din abudenta cu unt topit, fierbinte si zahar pudra