Se curata cartofii, se taie patratele ca la supa. Se fierb in apa cam 20 minute; se pune sare in apa; se scot si se bat cu unt si putin lapte(ajuta se inchege compozitia sa o deschide la culoare). Se adauga sare dupa gust.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara