Gustos.ro / Retete culinare / pizza cu legume

pizza cu legume

Name: pizza cu legume
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg faina;un cub drojdie;100 ml.ulei de masline;250 g cascaval de post 150 .ml suc de rosii;2 ardei grasi;un ardei iute; 250 gr masline;o ceapa.2-3 catei usturoi; sare.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

1/2 kg faina;un cub drojdie;100 ml.ulei de masline;250 g cascaval de post 150 .ml suc de rosii;2 ardei grasi;un ardei iute
250 gr masline;o ceapa.2-3 catei usturoi
sare.

Mod de preparare

fa o maie din drojdie 4-5 linguri cu apa calduta si vreo 2 cu faina.lasa acest amestec 15 minute.pune restul de faina intr-un castron mai mare fa o gaura la mijloc si toarna maiaua crescuta ;uleiul si un praf de sare.framinta bine pina se incorporeza toata faina adaugand treptat o cana cu apa calduta si aluatul devine moale.lasa-l sa cresca 20 minute.cand este gata imparte aluatul in doua.intinde jumatatesa fie gros de un deget si pune-l intr-o tava rotunde unsa cu putin ulei.inteapa din loc in loc apoi toarna deasupra jum din sosul de rosii si baga tava in cuptor incins.dupa 10 minute adauga cascaval ras ardei taiatii ceapa ,usturoil si maslinele si se mai lasa pina se rumeneste.