Gustos.ro / Retete culinare / Pizza Taraneasca

Pizza Taraneasca

Name: Pizza Taraneasca
Prep time: 70 min
Cuisine: Italia
Ingredients: Pentru Aluat :10 g drojdie proaspata,180 g faina,200 ml lapte,un ou,1/2 lingurita sare,20 g unt.; Pentru Garnitura:200 g mozzarela,un cârnat afumat,10 masline,o ceapa albă.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru Aluat :10 g drojdie proaspata,180 g faina,200 ml lapte,un ou,1/2 lingurita sare,20 g unt.
Pentru Garnitura:200 g mozzarela,un cârnat afumat,10 masline,o ceapa albă.

Mod de preparare

Intr-un castronel,se pun drojdia si 100 ml lapte si se amesteca.Faina si sarea se amesteca si se aduna.Se face o gaura,se pune oul si untul moale,nu topit.

Se pune si maiaua de la punctul 1 si se incepe framantatul,adaugand si restul laptelui ,până ce se obţine aluatul care se dezlipeste de mâini.

Se unge o tava,se pune aluatul întins cu sucitorul si se lasă o ora sa crească.Apoi,se asează brânză,carnatul afumat,maslinele si rondelele de ceapă.Se da la cuptor pentru 20 de minute .