Curatam,spalam si taiem julienne ceapa si ardeii.Punem ceapa la calit la foc domol pana se inmoaie bine.Curatam si uscam cu un prosop absorbant de bucatarie pestele.Saram si piperam rondelele de peste,apoi le tavalim prin faina.Incingem uleiul si prajim pestele pe ambele parti pana se rumenesc frumos.Scoatem pestele si il punem pe hartie absorbanta pentru a scapa de surplusul de ulei. Spalam rosiile,le curatam si le taiem pe jumatate,apoi jumatatile in feliute subtiri.Intr-un vas de sticla termorezistent punem 1/3 din ceapa calita,3 rosii taiate,jumatate din sucul de rosii iar deasupra rondelele de peste.Adaugam restul de ceapa,rosiile,sucul si vinul.Potrivim de sare,adaugam in vas si foile de dafin.Dam la cuptor circa 35-40 de minute.Servim plachia calda presarata cu patrunjel proaspat deasupra.
Pregatirea cozonacului de sarbatoare este prilej de agitatie mare, gospodina noastra aseaza, pregateste, incalzeste, cerne...
Cozonac pufos si fara framantareCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda