plachie de peste

Mod de preparare

curatati pestele, taiati-l in bucati si prajiti-l in ulei. taiati ceapa in lung (felii)si caliti-o in ulei , cand e rumenita puneti rosuule si lasati sa se fiarba putin. puneti intr-o tava prajeala si intindeti-o uniform. puneti bucatile de peste prajit in tava peste prajeala apoi puneti patrunjelul taiat marunt, sare si delicat.apa sa fie pana la jumatatea bucatilor de peste. se da la cuptor pentru 30 min la 170 gr