Placinta cu branza de vaci

Mod de preparare

Se amesteca branza de vaci cu zaharul, grisul, faina, stafidele si coaja de lamaie. Foile de placinta se impart in doua pentru a face doua suluri. Se intinde o foaie de placinta si se unge cu ulei. Deasupra ei se pune o alta foaie de placinta care la randul ei o ungem cu ulei si tot asa pana terminam foile de placinta (ultima foaie nu o ungem). La fel se procedeaza si cu foile de placinta pentru sulul al doilea. Dupa ce am terminat de uns foile, se imparte compozitia de branza in doua si se pune uniform peste foile de placinta. Se fac suluri si se pun in tava unsa cu ulei. Se ung si sulurile cu ulei din tava. Se introduce in cuptor si cand sunt rumene se scot si se taie in bucati.