Placinta cu branza dulce si nuci

Mod de preparare

Amestecati o lingura de ulei cu lingura de otet, cu paharul de apa , un praf de sare si cu faina pana se obtine un aluat . Se intinde o foaie si se unge cu margarina moale ,se ruleaza si se pune la frigider circa 1 ora. Nuca se caramelizeaza cu 100g zahar. Branza se amesteca cu ouale, zaharul vanilat ,esenta ,si restul de zahar (200).

Se scoate aluatul din frigider si se imparte in 6 parti egale. Din fiecare se intinde o foaie cat mai subtire care se unge cu ulei, apoi compozitia de branza si deasupra se presara nuci caramelizate. Se ruleaza si se aseaza in tava unsa.Se unge deasupra cu ou batut cu iaurt si se baga la cuptor cca40 min la foc potrivit. Se pudreaza cu zahar