Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu branza impletita

Placinta cu branza impletita

Name: Placinta cu branza impletita
Prep time: 90 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: aluat:; 300 gr. faina; 2 linguri de ulei; 1/2 lingurita de sare; o ceasca mica apa( daca trebuie mai adaugati in functie de marimea cestii); umplutura:; 200 gr. branza; 2 oua; putin ulei

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

aluat:
300 gr. faina
2 linguri de ulei
1/2 lingurita de sare
o ceasca mica apa( daca trebuie mai adaugati in functie de marimea cestii)
umplutura:
200 gr. branza
2 oua
putin ulei

Mod de preparare

Din ingredientele aluatului se prepara un aluat moale nelipicios, se framanta si se lasa 1/2 de ora la odihnit.
Apa care se foloseste pentru obtinerea aluatului poate fii mai multa sau mai putina in functie de cum va iese aluatul,dupa ochi trebuie sa nu se lipeaska,daca se lipeste adaugati faina,daca e prea dur adaugati apa si framamtati pana se obtine un aluat nelipicios ca in video de mai jos.
Umplutura se perpara amestecand toate ingredientele, branza se rade sau se sfarama cu o furculita se adauga ouale si uleiul si este gata de folosit.
Urmati in continuare pasii din video care va prezenta procedura totala.