Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu branza si iaurt

Placinta cu branza si iaurt

Name: Placinta cu branza si iaurt
Prep time: 90 min
Ingredients: * 1 pachet foi placinta; * 6 oua; * 500 ml iaurt; * 250 g branza de vaci; * 150 g zahar; * esenta rom si vanilie; * ulei sau unt topit (pentru uns foile)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

* 1 pachet foi placinta
* 6 oua
* 500 ml iaurt
* 250 g branza de vaci
* 150 g zahar
* esenta rom si vanilie
* ulei sau unt topit (pentru uns foile)

Mod de preparare

Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul.Se adauga zaharul si esentele,apoi iaurtul si branza.Se obtine o compozitie lichida.

Impartim foile de placinta in 3 si le ungem cu ulei pe fiecare in parte.

Din compozitia de iaurt punem deoparte o cana,restul o impartim in 2.

Punem prima parte de foi intr-o tava unsa cu ulei si turnam deasupra o parte din compozitia de iaurt.Se continua cu alt strat de foi,alternand astfel straturile de foi cu cele de umplutura,ultimul strat fiind de foi.

Inainte de a baga la cuptor se pensuleaza deasupra compozitia pusa deoparte.

Se coace la foc potrivit pana se rumeneste frumos deasupra.

Se taie dupa ce se raceste.