Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu mere

Placinta cu mere

Name: Placinta cu mere
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr faina; 300 gr margarina; 1-2 linguri smantana; 1-2 oua; un varf de sare, sucul de la o jumatate de lamaie, o lingurita rasa de la un praf de la un plic de praf de copt (eu am pus tot plicul)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr faina
300 gr margarina
1-2 linguri smantana
1-2 oua
un varf de sare, sucul de la o jumatate de lamaie, o lingurita rasa de la un praf de la un plic de praf de copt (eu am pus tot plicul)

Mod de preparare

Aluatul:

Se face un aluat de planseta preferabil la rece. Aluatul nu se framanta decat ca se incorporeze ingredientele si sa-l puteti aduna, daca este cazul puteti adauga putina apa minerala. Se lasa alutul la frigider aprox. 1 ora.

Prepararea merelor:

Se spala merele (1kg si jumatate), se rad la razatoarea mare, se intorc bine, apoi se adauga 4 -5 linguri de zahar si o lingurita de scortisoara. Se scoate aluatul de la frigider, se intind doua foi. Ae pune intr-o tava tapetata cu faina si putin pesmet, apoi compozitia de mere, si iar putin pesmet dupa care a doua foaie peste si o punem la cuptor.