Placinta cu mere de post

Mod de preparare

Se amesteca ingredientele aluatului, in ordinea enumerarii. Se framanta bine, pana cand compozitia nu se mai lipeste de mana. Apoi, se imparte in doua parti egale, care se intind pe o planseta cu ajutorul unui \"sucitor\"( cred ca asa se numeste!).

In tava tapetata cu ulei si faina, se aseaza prima foaie peste care se adauga umplutura (merele se pot cali, dupa ce au fost amestecate cu zaharul; dupa ce se iau de pe foc, se adauga scortisoara). Peste umplutura, se aseaza si cealalta foaie. Timp de coacere: cca 30 min. in cuptorul preincalzit.