Gustos.ro / Retete culinare / platica la cuptor

platica la cuptor

Name: platica la cuptor
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 platica mare (sau alt peste); 3 rosii; 2 ardei grasi; 4 cartofi; 1 legatura patrunjel; 100g masline (fara samburi); 1 ceapa; 500 ml vin alb sec; 100ml ulei; foi de dafin; piper macinat; 1l suc de rosii; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 platica mare (sau alt peste)
3 rosii
2 ardei grasi
4 cartofi
1 legatura patrunjel
100g masline (fara samburi)
1 ceapa
500 ml vin alb sec
100ml ulei
foi de dafin
piper macinat
1l suc de rosii
sare

Mod de preparare

Platica se curata ,se spala se freaca cu sare. Se pune la cuptor cu rosiile ardeii ,maslinele , ceapa , cartofii (fierti pe jumatate) ,ulei , foi de dafin , piperul si vinul. Se lasa la cuptor pana scade vinul la jumatate apoi se adauga sucul de rosii . Este gata cand scade si sucul de rosii, Se serveste cu mamaliguta .POFTA BUNA