Pleurotus cu usturoi in bol de mamaliguta

Mod de preparare

1. Curatam si spalam ciupercile, apoi le taiem fasii si le lasam la scurs.

2. Intr-o tigaie incingem uleiul si calim ceapa peste care adaugam ciupercile si le calim si pe ele 5 minute.

3. La final punem si usturoiul, condimentam cu sare si piper si lasam la foc pana incep sa se rumeneasca usor.

4.Separat facem o mamaliguta din malai grisat care o presam cu ajutorul a 2 boluri pentru a lua forma lor.

5. Ciupercile se toarna in bolul de mamaliguta, se presara patrunjel tocat si se servesc calde.