Gustos.ro / Retete culinare / Pogacele cu unt vanilate

Pogacele cu unt vanilate

Name: Pogacele cu unt vanilate
Prep time: 60 min
Cuisine: Marea britanie
Ingredients: 800 g faina alba de buna calitate; 250 g zahar; 200 g unt 82% grasime; 150 ml smantana; 2 galbenusuri; 3 oua; 2 plicuri de vanilie bourbon; 1/2 plic praf de copt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 g faina alba de buna calitate
250 g zahar
200 g unt 82% grasime
150 ml smantana
2 galbenusuri
3 oua
2 plicuri de vanilie bourbon
1/2 plic praf de copt

Mod de preparare

Amestecul din oua,zahar vanilat si unt se amesteca pana devine spuma.Se adauga amestecul de praf de copt cu faina si smantana ;compozitia bine omogenizata se intinde pe planseta,iar din foaia groasa de un deget se decupeaza pogacele cu diametrul de 3 cm.

! Obtinem un aluat suficient de dens cat sa-l putem intinde.

Pogacelele unse bine cu spuma din galbenus de oua se introduc in tava tapetata cu hartie pergamentata.Se coc la cuptor incins,la foc ceva mai puternic decat cel potrivit,pana devin de culoare aurie.

Servite alaturi de ceai aromat si indulcit cu miere sunt minunate!

Pofta buna !