Gustos.ro / Retete culinare / Pomana porcului

Pomana porcului

Name: Pomana porcului
Prep time: 120 min
Ingredients: 200 gr ceafa; 200 gr ficat; 200 gr carne dulce (se afla pe burta porcului); 200 gr muschi; 200 gr pulpa sau carne de pe burta; sare

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr ceafa
200 gr ficat
200 gr carne dulce (se afla pe burta porcului)
200 gr muschi
200 gr pulpa sau carne de pe burta
sare

Mod de preparare

Aceasta friptura se prepara la taiatul porcului, cu carne proaspata. Se pun intr-o cratita adanca toate bucatile de carne sarate si se baga la cuptor. Se mesteca carnea din sfert in sfert de ora pana se rumeneste. Daca porcul este tanar, friptura este gata intr-o ora si jumatate. Ficatul se adauga cam cu jumatate de ora inainte de a fi gata. Se serveste cu varza murata.